Gordiando no 5º Encontro Gourmet

Confira tudo sobre o evento de blogueiros de gastronomia

No último final de semana de setembro nós do Gordiando tivemos o enorme prazer de participar do 5º Encontro Gourmet realizado em São Paulo/SP. Este super evento é organizado por blogueiras de gastronomia e hoje já é considerado o maior encontro do setor.

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Gordiando com os Masterchefs. Foto: Gordiando.

O encontro reuniu blogueiros e canais de comunicação voltados à gastronomia, empresas de alimentos, bebidas, restaurantes, lanchonetes mostrando os seus principais produtos, além de muitas aulas interessantes.

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Café Melitta. Foto: Gordiando.

Fomos recepcionados por um delicioso café da manhã oferecido pela Melitta com café fresquinho passado na hora e pela Fleishmman com bolos, patês, geleias, pães e pão de queijo assado no grill da Mondial. Hummm. Ótimo começar o dia assim!

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Fleishmann. Foto: Gordiando.

A abertura oficial do evento foi feita pelos responsáveis pela organização e pelo patrocinador principal o USDA.

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Aula La Pastina. Foto: Gordiando.

A nossa primeira aula foi a da La Pastina apresentada pela italiana Manuela Bardolan representante da marca de massas artesanais Rusticella d´abruzzo onde aprendemos a fazer e provamos uma verdadeira pasta italiana.

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Gordiando com o Filipe do Microsobrevivência. Foto: Gordiando.

Logo na sequencia assistimos a aula da LG do Brasil com os blogueiros Filipe Nascimento, do canal Microsobrevivência, que preparou uma torta de frango com catupiry e a Camila Masullo, do Sal de Flor, que ensinou a fazer um brownie de chocolate, ambas as receitas foram preparadas somente no micro-ondas.

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Gordiando com Camila Masullo do Sal de Flor. Foto: Gordiando.
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Foto: Gordiando,

Vale lembrar que entre uma aula e outra, nós fomos conhecer os vários patrocinadores do evento com suas delícias e novidades! Aqui vale destacar as deliciosas costelinhas de porco com barbecue do Outback, acompanhada de salada e um chopp geladinho, o delicioso Bauru do Ponto Chic e um delicioso macarrão acompanhado com frango do restaurante Abbraccio. Que delícia!

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Foto: Gordiando.
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Abbracio Cucina Italiana. Foto: Gordiando.

Experimentamos vinhos deliciosos oferecidos pela Wine Brands e a novidade de pão de queijo fit e sem lactose da Forno de Minas que é muito gostoso.

A Kino´s Kitchen trouxe a Pipokino (pipoqueira de micro-ondas) e a KaftaKino (máquina injetora de espetinhos Kafta e linguiça). Ambos produtos bem práticos e fáceis de usar.

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Gordiando com os masterchefs. Foto: Gordiando.

A próxima aula foi com a USDA com o Tour Gastronômico pelos EUA com o Chef Khahim Johson que explicou e elaborou pratos típicos americanos como o Borracho Beans que é um ensopado de feijão com cerveja preta, servido sobre crostini que estava muito bom e um Salmão Selvagem Sockeye do Alaska com purê de ervilhas e molho de romã e crispy de alho poró que estava simplesmente maravilhoso!

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Foto: Gordiando.

Kitano trouxe o vencedor do Masterchef 2016 Leonardo Young e ofereceu uma aula mão na massa sobre o poder dos temperos na nossa alimentação. O Leo cozinhou um frango Thai com moyashi e shitake e depois nós viramos MasterChefs por alguns minutos, com direito a mercado, cozinhar com tempo restrito, avaliação do prato com vencedor! Experiência incrível!

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Gordiando com o vencedor do masterchef Leo Young. Foto: Gordiando.

Depois foi a vez da Fleishmann trazer a famosa confeiteira Chef Carole Crema para uma divertida aula onde aprendemos a fazer cinamon. Que delicia!

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Gordiando com a Chef Carole Crema. Foto: Gordiando.
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Foto: Gordiando.

Com um tempinho entre uma aula e outra, fomos conhecer o stand da Victorinox com suas facas perfeitas, fizemos o nosso próprio mix de temperos na Kitano, conhecemos mais produtos americanos com a USDA, vimos os produtos para a cozinha da LG, que micro-ondas lindo! Pena que não ganhamos o que estava sendo sorteado! Fica para a próxima!

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Foto: Gordiando.

E corre para a aula! Participamos de mais uma aula mão na massa oferecida pela Estácio Gastronomia, com uma Oficina de Éclairs com o ex-masterchef Estefano Zaquini. Foi a melhor éclair que comemos na vida!

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Gordiando com o masterchef Estefano Zaquini. Foto: Gordiando.

Mais uma passada nos stands da Calimp-importadora que trouxe deliciosos queijos e linguiças da Europa, da Passarinha Orgânica que envia para a sua casa frutas, verduras e legumes orgânicos selecionados e do Cogushi que inventaram uma nova forma de cultivo saudável de cogumelos.

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Foto: Gordiando.

A USDA fez uma aula incrível de bebidas americanas onde aprendemos a degustar cerveja, vinhos branco e tinto e um Bourbon.

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Foto: Gordiando.

A Latinex trouxe sabores surpreendentes das marcas Frontera como uma seleção de molho de pimentas, salgadinhos sem glúten, sem glutamato e com menos sal, o Tex Mex (que experimentamos e realmente são muito bons) e para acompanhar três molhos especiais. E tem mais, achamos muito interessante a linha Fit Food que são massas saudáveis feitas de feijão preto, soja ou feijão adzuki.

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Foto: Gordiando.

Ufa, e no final ainda recebemos um enorme saco cheio de produtos dos patrocinadores para testarmos as receitas aprendidas e criar novas receitas também!

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Foto: Gordiando.

Sem dúvida alguma foi um super evento onde conhecemos muitas empresas, fizemos muitas amizades, trocamos contatos, nos divertimos, aprendemos, foi muito legal!

Então, continue nos acompanhando que vem muitas novidades por ai e que venha o EG6!

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