Família Burger: caseiro, saudável e delicioso

Review: Família Burger em Perdizes, São Paulo/SP

Burguer artesanal, caseiro e saudável

Nós do Gordiando fomos conhecer a Familia Burger e claro, vamos contar tudinho como foi!

Chegamos ao bairro de Perdizes em São Paulo/ SP para conhecer a casa. Foi super fácil de achar, porém como o local possui muitos prédios, restaurantes e comércios, então não encontramos vagas disponíveis para estacionar o carro, mas sem estresse, tem um estacionamento conveniado ao lado da casa. Super prático!

Família Burger em São Paulo. Foto: Cynthia Sordi - Gordiando.
Família Burger em São Paulo. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

Fomos recepcionados por simpáticos garçons que gentilmente nos encaminhou para uma mesa. O cardápio é bem divertido, colorido, limpo e com muitas opções apetitosas.

O LOCAL

O local bem próximo à PUC tem capacidade para 79 pessoas, é bem agradável, com paredes e piso bem clarinho, no estilo clean e contemporâneo. Um balcão ondulado de mármore que margeia as chapas e as luminárias complementam a decoração. Um ponto bacana é a limpeza, tanto das mesas e do chão, quanto nas chapas. Os funcionários vestem uniformes da casa, todos bem padronizados. Existem algumas tv´s ligadas, mas o som não é alto, ou seja, nós conseguimos conversar tranquilamente.

Chapas na Família Burger em São Paulo. Foto: Cynthia Sordi - Gordiando.
Chapas na Família Burger em São Paulo. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

O andar superior tem mais um salão com um clima mais intimista, decorado de maneira kitsch, uma simpática varanda e também os sanitários.

O NOSSO PEDIDO

Escolhemos tomar um refrigerante (R$ 5,90) e uma água primeiramente além de uma meia-porção de batatas fritas (R$ 10,90) acompanhada de uma maionese caseira separada. O pedido veio bem rápido. As batatas fritas estavam bem quentinhas, saborosas, mas não tão crocantes como gostamos. Isso reforçou o toque caseiro nas batatas! A estrela da casa vai para a maionese caseira que é bem leve e deliciosa. Para os apaixonados por maionese, não deixe de pedir!

Família Burger em São Paulo. Foto: Cynthia Sordi - Gordiando.
Família Burger em São Paulo. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

A proposta da casa é ter sanduíches preparados cuidadosamente sem gordura, com poucos condimentos e ingredientes criativos, com a tendência de burger de bairro com o mote de abastecer as famílias e os estudantes da região.

Entre os sanduíches, um que nos chamou a atenção foi o Windsurfe (cheese salada no pão sírio), apelidado pela predileção do proprietário da casa, Beto Isaac, que capitaneia também o Restaurante Arabesco, por esportes aquáticos. 

Sempre com a ajuda do garçom que conhece muito bem o cardápio e os pratos da casa, pedimos os nossos burguers:

Na categoria Sports Burguer, pedimos o Golf Fraldinha (R$ 36,90) que é feito com 200g de fraldinha, rodelas de tomate, rúcula, maionese caseira e mussarela de búfala. Muito bom mesmo! O burguer é bem saboroso, leve e delicioso. O que nos surpreendeu foi a sutileza dos sabores! A carne não é pesada e derrete na boca!!!

Golf Fraldinha da Família Burger em São Paulo. Foto: Cynthia Sordi - Gordiando.
Golf Fraldinha da Família Burger em São Paulo. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

A outra opção foi o Cheese Salada Vegetariano (R$ 32,90) feito com burguer de faláfel e grão de bico (ideal para quem não quer comer carne), queijo, rodelas de tomate, alface e maionese caseira. Na primeira mordida é possível perceber um sabor incrível, bem leve e em nossa opinião DI-VI-NO! O melhor de todos!

Cheese Salada Vegetariano da Família Burger em São Paulo. Foto: Cynthia Sordi - Gordiando.
Cheese Salada Vegetariano da Família Burger em São Paulo. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

O interessante é que a comida não é forte, gordurosa e pesada, pelo contrário, você come, sai super satisfeito e bem leve. Além disso, é possível perceber que os produtos utilizados nos pratos são de excelente qualidade.

A Familia Burger também tem outras opções como hot dog, tuna fish, bauru, beirutes, omeletes, pratos quentes e saladas. Vimos muitas pessoas pedindo salada com um tipo de carne.

A todo o momento os chapeiros e a cozinha não paravam de trabalhar nos pedidos do salão e também nos de delivery pelo bairro. Uma excelente opção para quem não quer, não pode ou simplesmente está com preguiça de sair de casa.

E para finalizar pedimos um dos pratos mais pedidos, o Wafles (R$ 25,90) com geléia de frutas vermelhas, sorvete de creme e generosa porção de nutella. Olha, a sobremesa serve duas pessoas tranquilamente. É realmente deliciosa! Muito, muito boa!

Wafles da Família Burger em São Paulo. Foto: Cynthia Sordi - Gordiando.
Wafles da Família Burger em São Paulo. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

A casa também possui outras opções de sobremesas como o Milk Shake de Nutella (está na lista para a próxima visita), banana split, colegial, sundae, salada de frutas, brownie, petit gateau, entre outras delícias!

RESULTADO FINAL

E o resultado final foi que realmente adoramos o Familia Burger e voltaremos para experimentar as outras opções do cardápio!

Mais informações:

Familia Burger

Rua Monte Alegre, 681 – Perdizes – São Paulo/SP.

Telefone: (011) 3672-8989

Horário de funcionamento: das 10h às 24h – de domingo a quinta, e das 11h às 1h da manhã sexta e sábado.

Estacionamento pago no local (R$ 5,00).

Aceita todos os cartões de crédito.

Entregas em domicilio na região.

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