Castro Burger: diversidade e burgers andam juntos

Castro Burger: conheça a hamburgueria da diversidade em SP

O Gordiando foi conhecer a mais nova hamburgueria da cidade, a Castro Burger, no bairro da Vila Mariana, zona sul de São Paulo/SP.

O Castro Burger foi inaugurado em dezembro de 2016 e está fazendo um enorme sucesso na região principalmente pela proposta de ambiente acolhedor, que abrange todos os públicos, mas em especial o LGBT. E ai, vamos conhecer?

A HISTÓRIA

A casa foi idealizada com uma proposta bem bacana: ter boa comida, excelente atendimento e de disseminar a ideia de igualdade para todos que frequentam a casa, sendo respeitadas pelo que são independentemente da orientação sexual, etnia, credo, peso ou deficiências. Legal né?

E O NOME?

O nome de Castro Burger foi inspirado pelo bairro de Castro na cidade de São Francisco, nos Estados Unidos, que é o berço da luta pela diversidade e também pela alegria.

A CASA

A rua escolhida é bem tranquila e arborizada. A casa possui um sistema de vallet na porta, então é só encostar o carro e entrar. Muito fácil. 

No dia que conhecemos a casa, conseguimos estacionar sem dificuldade na rua.

Entrada do Castro Burger. Foto: Cynthia Sordi - Gordiando.
Entrada do Castro Burger. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

Ao entrar já é possível ver que o local é bem bonito, limpo e organizado. Tem um bicicletário e um espaço bem fofo com água limpa para os pets. Então, dá para você sair para comer junto com o seu melhor amigo, mas por questão de legislação sanitária, só é permitido do lado externo.

Detalhes do bar do Castro Burger. Foto: Cynthia Sordi - Gordiando.
Detalhes do bar do Castro Burger. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

O bar é todo decorado com placas e objetos sobre o tema principal da casa.

Bar do Castro Burger. Foto: Cynthia Sordi - Gordiando.
Bar do Castro Burger. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

Tem até um cantinho que a cada três meses um novo artista apresenta as suas obras:

Cantinho do artista do Castro Burger. Foto: Cynthia Sordi - Gordiando.
Cantinho do artista do Castro Burger. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

As mesas são bem diferentes, de vários tamanhos, umas mais reservadas, outras mais rústicas que integram com o jardim, parecendo que você está na varanda da sua casa. Bem charmoso e aconchegante.

Os funcionários da Castro Burger são muito atenciosos, sabem tirar as dúvidas do cardápio e estão sempre prontos para ajudar. Inclusive, a casa prioriza a escolha de funcionários com orientações sexuais diferentes, como gays, lésbicas e transexuais. Ideia super bacana, já que são pessoas que infelizmente possuem maior dificuldade no mercado de trabalho.

O NOSSO PEDIDO

Para começar o cardápio é estrelado pelo Chef João Leme e os nomes dos pratos são demais! Tem nome de vilãs famosas da tv e de gírias conhecidas no universo LGBT.

Iniciamos os trabalhos da noite com dois sucos:

O primeiro chamado de Tá meu Bem! R$ 8,00 que é uma limonada de lima-limão e veio geladinho.

Tá meu Bem! do Castro Burger. Foto: Cynthia Sordi - Gordiando.
Tá meu Bem! do Castro Burger. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

O segundo foi o Betty Faria R$ 9,80 que é um suco com gogy berry, abacaxi e água de coco. Uma explosão de sabor, bem diferente e muito refrescante.

Suco Betty Faria do Castro Burger. Foto: Alvaro Sordi - Gordiando.
Suco Betty Faria do Castro Burger. Foto: Alvaro Sordi – Gordiando.

Pedimos a Strong Enough R$ 18,80 que é uma porção de batatas rústicas com alecrim, alho confitado, bacon crocante e maionese de ervas da casa.

Porção de batatas rústicas do Castro Burger. Foto: Alvaro Sordi - Gordiando.
Porção de batatas rústicas do Castro Burger. Foto: Alvaro Sordi – Gordiando.

A porção é super saborosa, crocante com muito alho e bacon. A porção é generosa, dá para 3 pessoas. Nós adoramos!

Todos os pedidos feitos chegaram rapidinho, foi o tempo de conversar um pouquinho e o próximo prato já chegou. E como o clima da casa é super descontraído, nem percebemos o tempo passar.

Bom, chegou a hora de pedir os burgers, confessamos que foi bem difícil escolher, pois tem muitas opções interessantes, entre burguers, saladas, ciabatas, hummm.

Burger Castro do Castro Burger. Foto: Alvaro Sordi - Gordiando.
Burger Castro do Castro Burger. Foto: Alvaro Sordi – Gordiando.

O Alvaro pediu o Castro R$ 29,60 que é um Hambúrguer de Angus com fatias de panceta, cebola frita crocante, queijo prato, alface americana, maionese de alho e cenoura. O lanche estava maravilhoso, com a carne bem suculenta e no ponto certo. 

Burger Castro do Castro Burger. Foto: Alvaro Sordi - Gordiando.
Burger Castro do Castro Burger. Foto: Alvaro Sordi – Gordiando.

A Cynthia pediu um Burger vegano, o Haight Street R$ 26,00 que é um hambúrguer de batata, cogumelos e cebola com queijo cheddar vegano da casa e salada de rúcula no pão de hambúrguer integral. O lanche estava muito bom! Com certeza uma ótima pedida para quem não come carne ou quer experimentar algo novo!

Burger vegano do Castro Burger. Foto: Cynthia Sordi - Gordiando.
Burger vegano do Castro Burger. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

Hummm

Burger vegano do Castro Burger. Foto: Cynthia Sordi - Gordiando.
Burger vegano do Castro Burger. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

SOBREMESA

E para continuar a dura tarefa do Gordiando (SQN!), chegou a hora da sobremesa.

A Cynthia pediu a Inhaí R$ 16,10 que é uma torta de maçã com castanhas servida com sorvete de creme Haagen-Dazs e calda de caramelo. Essa sobremesa é da alta gastronomia, daquelas encontradas em hotel 5 estrelas. Muito, muito boa! A torta vem morna, é crocante por fora e macia por dentro, com pedacinhos de maçã. Outro ponto positivo fica para a bonita apresentação do prato.

Torta de maçã com sorvete do Castro Burger. Foto: Cynthia Sordi - Gordiando.
Torta de maçã com sorvete do Castro Burger. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

E o Alvaro pediu o Close Certo R$ 16,10 que nada mais é que o pavê de chocolate da vovó. Realmente é delicioso, consistência perfeita e nos remete à casa da vovó mesmo.

Pavê de chocolate do Castro Burger. Foto: Cynthia Sordi - Gordiando.
Pavê de chocolate do Castro Burger. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

CONCLUSÃO

Aprovadíssimo! Os pratos são saborosos e o atendimento é excelente!

Com certeza voltaremos!

Mais informações:

Castro Burger – site/ facebook/ instagram

Rua Joaquim Távora, 1517 – Vila Mariana – São Paulo/SP.

Aberto de terça a domingo.

  • Pet Friendly.
  • Possui bicicletário.
  • Acesso para deficientes físicos.
  • Possui sanitários feminino, masculino, para todos e para deficientes.
  • Cardápios em braile.
  • Possui vallet na porta, manhã R$ 15,00 e noite R$ 20,00.
  • Possui delivery.

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Posted by Gordiando

Somos o casal Cynthia e Alvaro Sordi apaixonado por viagens, gastronomia, carros e motos. Estamos sempre em busca de novos destinos, novas experiências e diferentes gastronomias. Já conhecemos muitos lugares, mas o mundo é enorme e tem muita coisa ainda para se ver.

Website: http://gordiando.com.br

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