Receita: Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

Receita: Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

Essa receita é bem fácil de fazer e o resultado é incrível! 

Bolo de cenoura com calda de chocolate. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

Ingredientes – Bolo

  • 3 Cenouras picadas
  • 3 Ovos
  • 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 Xícaras (chá) de açúcar
  • 1 Xícara (chá) de óleo
  • 1 Colher (sopa) de fermento
  • Manteiga para untar a forma
Ingredientes do Bolo de cenoura com calda de chocolate. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

Modo de Preparo – Bolo

Colocar as cenouras, o óleo e os ovos no liquidificador e bater por 5 minutos;

Em uma vasilha, peneirar a farinha e o açúcar;

Despejar o líquido nessa vasilha e mexer bem até ficar homogêneo;

Acrescentar o fermento e mexer bem;

Despejar em uma forma untada e enfarinhada (usamos a forma com furo no meio);

Assar por 40 minutos a uma temperatura de 180 graus;

Bolo de cenoura com calda de chocolate. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

Dica: Como a temperatura pode variar de acordo com o forno, quando notar que o bolo está dourado espete uma faca. Ela deverá sair sem nenhum resíduo de massa.

Ingredientes – Calda de Chocolate

  • 1 Lata de leite condensado (pode ser o sem lactose)
  • 3 Colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 Colher (café) de manteiga
  • ½ Xícara (chá) de leite (pode ser o sem lactose)

Modo de Preparo – Calda

Colocar o leite condensado, o chocolate e a manteiga em uma panela e levar ao fogo médio;

Mexer até incorporar os ingredientes e acrescentar o leite;

Deixar em fogo médio, mexendo sempre até ficar bem cremoso;

Bolo de cenoura com calda de chocolate. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

Quando a calda estiver pronta, despejar sobre o bolo ainda quente.

Bolo de cenoura com calda de chocolate. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.

Dica: você pode enfeitar com granulado de chocolate.

E pronto! É só servir para os seus convidados e esperar os elogios! 

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Posted by Gordiando

Somos o casal Cynthia e Alvaro Sordi apaixonado por viagens, gastronomia, carros e motos. Estamos sempre em busca de novos destinos, novas experiências e diferentes gastronomias. Já conhecemos muitos lugares, mas o mundo é enorme e tem muita coisa ainda para se ver.

Website: http://gordiando.com.br

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